Abartig oder gut? Der Black Treacle Syrup von Lyle's.
Black Treacle (aus Melasse) ist ein Produkt, das bei der Produktion von Zucker anfällt. Ganz vereinfacht gesagt: Da der raffinierte Zucker schneeweiß sein soll, werden alle "Verunreinigungen" (also z.B. die Mineralstoffe) entfernt. Diese sind dann in der Melasse enthalten.
Der Geschmack erinnert entfernt an Lakritz.
Manche mögen's auf dem Frühstücksbrötchen.
Ein Teelöffel in Wasser aufgelöst und ein Spritzer Zitrone dazu.
Auch zur Verwendung in Grill-Soßen und -Marinaden.
Enthaltene Mineralstoffe pro 100g Black Treacle Syrup:
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